Un livre de cuisine inspiré par des recettes de personnes autistes.
Vos enfants ont des goûts particuliers et alors, voici des idées de recettes qui pourraient leur plaire !
https://informations.handicap.fr/art-cuisine-jour-bleu-joseph-schovanec-989-10687.php
Source : informations.handicap.fr
Je cuisine un jour bleu
Gourmets autistes, recettes et témoignages
Ce livre est né de la rencontre entre une personne autiste – Josef Schovanec – et un gastronome – Claude Carat. C’est le 1er livre en France à aborder les difficultés de certaines personnes autistes (650 000 personnes autistes en France) face à leur assiette.
Les difficultés sensorielles des personnes autistes sont nombreuses et l’alimentation n’échappe pas à la règle. Devant des enfants qui ne mangent que du rouge, ne supportent que le mixé ou refusent tout légume, les parents trouvent des solutions innovantes… et les enfants autistes, devenus adultes, inventent à leur tour ! Les recettes de cet ouvrage ont été proposées par des personnes autistes et leurs proches. Certaines sont très simples, d’autres plus originales… toutes sont prétexte à des témoignages racontant l’histoire de leur création. Elles sont accompagnées de photos et illustrées pas à pas.
Les droits d’auteurs de ce livre sont en partie reversés à des associations œuvrant pour l’autisme en France.
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